Fruits Cake

উপকরণঃ

১/২ কাপ ময়দা
১/২ কাপ Butter (মাখন)
১/২ কাপ চিনি
২টি ডিম
১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার
১/২ চা চামচ ভেনিলা
ফল পছন্দমত (কিশমিশ,কাজু বাদাম,চেরি)

প্রস্তুত প্রণালিঃ

 প্রথমে চুলায় একটি পাত্রে একটি স্টিলের স্ট্যান বসিয়ে ফ্রি হিট করে নিতে হবে। এখন একটি বাটিতে ১০০ গ্রাম বাটার নিয়ে বিট করতে হবে। তারপর একটি একটি করে ডিম দিয়ে বিট করতে হবে। এরপর বেকিং পাউডার,চিনি ও ভেনিলা দিয়ে আবার বিট করে নিতে হবে। তারপর ময়দা দিয়ে হাত দিয়ে মাখিয়ে ফলগুলো দিয়ে মিশাতে হবে। ফলগুলো অবশ্যই আগে থেকে ময়দা দিয়ে গড়িয়ে নিতে হবে। এখন যে পাত্রে কেক বানাতে হবে সেই পাত্রে কাগজে তেল লাগিয়ে কেকের মিশ্রণটি দিয়ে চুলায় আগে থেকে হিট করা স্ট্যানে বসিয়ে উপরে ঢাকনা দিয়ে অল্প আচেঁ ৪০-৪৫ মিনিট রাখতে হবে।এর মধ্যে ১৫ মিনিট পর খুলে কেকের উপরে কিছু ফল ছড়িয়ে দিতে হবে।

Newer Post Older Post